◆◇　ミニ懐石料理に腕をふるいました　◆◇

まちづくり協議会主催２６年度5回目の料理教室が津賀慶子先生の指導のもと、１月３１日(土)新木近隣センターにおいて開催されました。 料理の内容は、冬にちなんだ料理として、お赤飯・鯛の西京漬け・花れんこん・白菜と豚肉の重ね蒸し・白和え・大根の粕汁・白菜の茎の酢漬けの７品目を、グループに分かれてチャレンジしました。それぞれの工夫がほどこされた出来上がりをおいしくいただきました。