◆◇　ミニ懐石料理に腕をふるいました　◆◇

９月２７日（土）新木地区まちづくり協議会主催のミニ懐石料理教室が１４名の参加を得て、新木近隣センター調理室おいて、二階堂俊子先生の指導のもと開催されました。鮭の焼き物、菊花かぶ、鮪のアボカド重ね、菊づくし、冬瓜の葛ひきの主懐石と味噌汁、香の物（糠漬け）惣菜用だし等にチャレンジし、見事な懐石料理が出来上がり、それぞれの盛り付けを楽しみ、舌鼓を打ち満足した顔になりました。