◆◇ 太巻き寿司をつくりました ◆◇

 12月14日(土)新木近隣センター調理室で太巻き寿司の料理セミナーが開催されました。参加者16名が、川合美津子先生の見事な手さばきによる指導で、「パンダ」と「キノコ」の太巻きずしを作りました。いつものことながら、巻いた後で包丁を入れた瞬間が感動的ですね。

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